ଟେକ୍ନୋଲୋଜିର ଅଗ୍ରଗତି ସହିତ ଗୃହପାଳିତ ପଶୁ ଶିଳ୍ପ ମଧ୍ୟ ବିକାଶ ହୁଏ |ନିକଟ ଅତୀତରେ, ଅଧିକରୁ ଅଧିକ ବିବିଧ ପୋଷା ସ୍ନାକ୍ସ ବଜାର ଦଖଲ କରି ପୋଷା ମାଲିକମାନଙ୍କୁ ଦ୍ୱନ୍ଦ୍ୱରେ ପକାଇଲା |ସେଥିମଧ୍ୟରୁ ଦୁଇଟି “ସମାନ” ହେଉଛି ଶୁଖିଲା ସ୍ନାକ୍ସ ଏବଂ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଯାଇଥିବା ସ୍ନାକ୍ସ |ସେଗୁଡ଼ିକ ସମସ୍ତେ ଶୁଖିଲା ମାଂସ ସ୍ନାକ୍ସ, କିନ୍ତୁ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ବିଷୟବସ୍ତୁ ଦୃଷ୍ଟିରୁ ଉଭୟଙ୍କର ନିଜସ୍ୱ ଗୁଣ ରହିଛି |

ପ୍ରକ୍ରିୟା ପାର୍ଥକ୍ୟ |

ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଇବା: ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଇବା ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ହେଉଛି ଶୂନ୍ୟସ୍ଥାନରେ ଅତ୍ୟଧିକ ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ପରିବେଶରେ ଖାଦ୍ୟକୁ ଡିହାଇଡ୍ରେଟ୍ କରିବାର ପ୍ରକ୍ରିୟା |ଜଳକୁ କଠିନରୁ ଗ୍ୟାସକୁ ସିଧାସଳଖ ରୂପାନ୍ତରିତ କରାଯିବ ଏବଂ ମଧ୍ୟବର୍ତ୍ତୀ ତରଳ ଅବସ୍ଥାରେ ପରିଣତ ହେବା ପାଇଁ ସବଲିମେସନର କ is ଣସି ଆବଶ୍ୟକତା ନାହିଁ |ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ, ଉତ୍ପାଦ ଏହାର ମୂଳ ଆକାର ଏବଂ ଆକୃତି ବଜାୟ ରଖିବ, କ୍ଷୁଦ୍ର କୋଷଗୁଡ଼ିକ ଫାଟିଯିବ ଏବଂ କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ ଖାଦ୍ୟ ନଷ୍ଟ ନହେବା ପାଇଁ ଆର୍ଦ୍ରତା ହଟାଯିବ |ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଯାଇଥିବା ଦ୍ରବ୍ୟର ମୂଳ ଫ୍ରିଜ୍ ସାମଗ୍ରୀ ସହିତ ସମାନ ଆକାର ଏବଂ ଆକୃତି ଅଛି, ଭଲ ସ୍ଥିରତା ଅଛି, ଏବଂ ପାଣିରେ ରଖିବାବେଳେ ପୁନ ilt ନିର୍ମାଣ ଏବଂ ପୁନ restored ସ୍ଥାପିତ ହୋଇପାରିବ |

ଶୁଖାଇବା: ଶୁଖାଇବା, ତାପଜ ଶୁଖାଇବା ନାମରେ ମଧ୍ୟ ଜଣାଶୁଣା, ଏହା ଏକ ଶୁଖାଇବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ଯାହା ପରସ୍ପର ସହ ସହଯୋଗ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଉତ୍ତାପ ବାହକ ଏବଂ ଓଦା ବାହକ ବ୍ୟବହାର କରିଥାଏ |ସାଧାରଣତ hot ଗରମ ପବନ ଏକ ସମୟରେ ଏକ ଉତ୍ତାପ ଏବଂ ଓଦା ବାହକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଯାହା ହେଉଛି ବାୟୁକୁ ଗରମ କରିବା ଏବଂ ତା’ପରେ ବାୟୁକୁ ଖାଦ୍ୟକୁ ଗରମ କରିବାକୁ ଦେବା, ଏବଂ ଖାଦ୍ୟର ଆର୍ଦ୍ରତା ବାଷ୍ପୀଭୂତ ହେବା ପରେ ଏହା ବାୟୁ ଦ୍ୱାରା ନିଆଯାଏ ଏବଂ ଡିସଚାର୍ଜ ହୁଏ |

ରଚନା ପାର୍ଥକ୍ୟ |

ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଯାଇଥିବା: ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଯାଇଥିବା ପୋଷା ଖାଦ୍ୟ ସାଧାରଣତ natural ପ୍ରାକୃତିକ ପଶୁ ମାଂସପେଶୀ, ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ଅଙ୍ଗ, ମାଛ ଏବଂ ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି, ଫଳ, ଏବଂ ପନିପରିବା କଞ୍ଚାମାଲ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରେ |ଭ୍ୟାକ୍ୟୁମ୍ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଇବା ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା କଞ୍ଚାମାଲରେ ଥିବା ଅଣୁଜୀବକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରୂପେ ମାରି ଦେଇପାରେ |ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ, ଅନ୍ୟ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱକୁ ପ୍ରଭାବିତ ନକରି କେବଳ ଜଳ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ରୂପେ ବାହାର କରାଯାଇଥାଏ |ଏବଂ କଞ୍ଚାମାଲଗୁଡିକ ଭଲ ଭାବରେ ଶୁଖାଯାଇଥାଏ ଏବଂ କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ ସହଜରେ ଖରାପ ହୋଇନଥାଏ, ଅଧିକାଂଶ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଯାଇଥିବା ସ୍ନାକ୍ସଗୁଡିକ ସଂରକ୍ଷଣ ବିନା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଏ |

କିପରି ବାଛିବେ

ଉପାଦାନ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଭାବିତ, ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା ସ୍ନାକ୍ସ ଏବଂ ଶୁଖିଲା ସ୍ନାକ୍ସ ସେମାନଙ୍କର ଭିନ୍ନ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ସୃଷ୍ଟି କରିଛି ଏବଂ ଖାଇବାରେ ମଧ୍ୟ ସେମାନଙ୍କର ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନତା ଅଛି |ନିଜ ମାଓ ପିଲାମାନଙ୍କ ପାଇଁ କିପରି ଉପଯୁକ୍ତ ସ୍ନାକ୍ସ ବାଛିବେ ତାହା ନିମ୍ନଲିଖିତ ଦିଗ ଉପରେ ଆଧାର କରି ବିଚାର କରାଯାଇପାରେ |

ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଇବା: ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଯାଇଥିବା ସ୍ନାକ୍ସଗୁଡ଼ିକ ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରା + ଭାକ୍ୟୁମ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟା ବ୍ୟବହାର କରି ଜଳ ଅଣୁଗୁଡ଼ିକୁ କୋଷରୁ ସିଧାସଳଖ “ଟାଣିବା” ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି |ଯେତେବେଳେ ଜଳ ଅଣୁଗୁଡ଼ିକ ବାହାରକୁ ଆସେ, ସେମାନେ କିଛି ଛୋଟ କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ ନଷ୍ଟ କରିଦେବେ ଏବଂ ମାଂସ ଭିତରେ ସ୍ପଞ୍ଜ ପରି ଗଠନ କରିବେ |ଏହି ଗଠନ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଯାଇଥିବା ମାଂସରେ ଏକ ନରମ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଜଳ-ସମୃଦ୍ଧତା ସୃଷ୍ଟି କରେ, ଦୁର୍ବଳ ଦାନ୍ତ ଥିବା କୁକୁର ଏବଂ ବିଲେଇମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ |ମାଂସକୁ ରିହାଇଡ୍ରେଟ୍ କରି ଏହାକୁ ଖାଇବାକୁ ଦେବା ପାଇଁ ଆପଣ ପାଣି କିମ୍ବା ଛେଳି କ୍ଷୀରରେ ଭିଜାଇ ପାରିବେ |କେଶ ପିଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରୁ ନ ଥିବା କେଶର ପିଲାମାନଙ୍କୁ ସାମ୍ନା କରିବାବେଳେ ସେମାନଙ୍କୁ ପାନୀୟ ଜଳରେ ପ୍ରତାରଣା କରିବାର ଏହା ମଧ୍ୟ ଏକ ଭଲ ଉପାୟ |

ଶୁଖାଇବା: ସ୍ନାକ୍ସ ଶୁଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଗରମ କରି ଆର୍ଦ୍ରତା ଦୂର ହୋଇଥାଏ |କାରଣ ଖାଦ୍ୟ ଉପରେ ଥର୍ମାଲ୍ ଶୁଖାଇବାର ପ୍ରଭାବ ବାହ୍ୟରୁ ଭିତରର ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ଭିତରରୁ ବାହାରର ଆର୍ଦ୍ରତା (ବିପରୀତ), ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ଶୁଖିବା ଅପେକ୍ଷା ମାଂସର ଉପରିଭାଗ ଅଧିକ ହ୍ରାସ ପାଇବ |ଏହି ପରିବର୍ତ୍ତନ ଶୁଖିଲା ମାଂସକୁ ଅଧିକ ଶକ୍ତି ଦେଇଥାଏ, ତେଣୁ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା ସ୍ନାକ୍ସ ତୁଳନାରେ ଶୁଖିଲା ସ୍ନାକ୍ସ ଛୋଟ ଏବଂ ମଧ୍ୟମ ବୟସ୍କ କୁକୁରମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଅଧିକ ଉପଯୁକ୍ତ ଅଟେ |ଏହି ବ feature ଶିଷ୍ଟ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରି, ଆପଣ ଖାଦ୍ୟକୁ ଏକ ସମୃଦ୍ଧ ରୂପ ଦେଇପାରିବେ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟକୁ ଅଧିକ ଆକର୍ଷଣୀୟ କରିପାରିବେ, ଯେପରିକି ଲଲିପପ୍ ଏବଂ ମାଂସବଲ୍ |ସାଣ୍ଡୱିଚ୍ ଇତ୍ୟାଦି ମାଲିକ ଏବଂ ଗୃହପାଳିତ ପଶୁଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ପାରସ୍ପରିକ ସମ୍ପର୍କକୁ ବ increase ାଇଥାଏ |